チンゲンサイという野菜がある。漢字で書くと青梗菜。これも難読漢字の野菜だと思ったら、中国の野菜であった。日本でもっともよく栽培されている中国野菜で、1980年代に急速に普及したという。
 チンゲンサイはアブラナ科の一年生野菜である。生育適温は10~25℃で、耐暑性が強く、地球温暖化下にある今の日本での栽培にふさわしい野菜だ。ビタミンAやC、鉄分やカルシウムが豊富に含まれていて、動脈硬化の予防に効果があるそうだ。
 日本人が今よく食べているチンゲンサイだが、俳句の本を調べると、句はなかった。チンゲンサイが俳句の題材になるには、どのくらい時間がかかるのか、興味が湧いた・・・
 天の声「あんたの関心はそんなことにあるのか」

投稿者

コラーゲン博士

85歳の老人ホーム入居者 若いころは大学でコラーゲンの研究を行っていた

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