ナメコ以外のぬるぬるした食品に、トロロがある。トロロはヤマイモのすりおろしたもの。とろりとしたねばりのあるさまからきた言葉だ。ヤマイモをすりおろし、調味した汁を加え混ぜたものがとろろ汁。
とろろ汁を麦飯にかけたのが麦とろ。マグロのぶつ切りにかけたり、卵黄とまぜて食べたりもする。
ナメコと字がよく似ているのがナマコ。ナマコは棘皮動物の総称である。ナマコは生で食べたり、乾燥して料理の材料にする。正直に言うと私はナマコを食べたことがないし、食べるのを避けてきた。あの体形を思うと、なんだか気持ち悪い。
私は、動物性食品は、高等なものほど好きだ・・・哺乳類（ウシ、ブタ）か鳥類（ニワトリやウズラとその卵）がよい。下等なナマコとか、ホヤは苦手だ。でも、ウニは好きかなあ。イカは食べるけれど、タコは嫌いだ・・・
天の声「食べ物の好みに理屈はない」