アサリは浅い海の砂泥地に住むマルスダレガイ科の二枚貝である。日本各地の、淡水が流れ込む内湾の砂泥中に住む。貝殻の模様は様々で、個体によって著しく異なる。潮干狩りなどで、おなじみの貝だ。
貝の肉は、むき身、つくだ煮、干物などにして食べる。
アサリを使った料理に、深川めしがある。深川めしは東京の下町の家庭料理として知られている。辞書を見ると、アサリのむき身とネギを味噌で煮込んだものを、汁と共にかけたどんぶり飯と説明が載っていた。私も昔、深川めしの弁当を買って食べたことがある。
こんなに身近なアサリだが、漢字で書くと難しい。「浅蜊」、あるいは「蛤仔」だそうだ。前者はともかく、後者はアサリとはとても読めない。
ちなみに、魚介ではないけれど、カリントウの漢字も難読漢字の例としてヤフーニュースに出ていた。
花林糖だそうだ。東京花林糖は大阪でも漢字で書けば花林糖・・・