私はよくスーパーやコンビニで、ラーメンや冷やし中華などを買う。その時、箸をもらう。先日もらった箸をよく見てみると、「竹製」であった。
 昔は、割りばしと言えば木製だった。いつ頃から竹が箸の材料に使われるようになったのだろう? 竹は成長サイクルが早く、循環型の資源だそうで、箸に使うのは結構な事だと思う。
 毎日が暇な私は、アマゾンプライムで映画やドラマを見ている。お気に入りのドラマ・シリーズのひとつが「ヤング・シェルドン」。将来、理論物理学者になることを夢見るアメリカの天才少年の話である。
 彼の唯一の友達は、ベトナムから来た少年。戦争を逃れて両親とアメリカにやってきた。お昼になると、シェルドンと持参の弁当を食べるのだが、その時彼は箸を使う。しかし、箸の使い方はへたくそだ。 
 もちろんこの俳優さんだけの問題かもしれないが、ベトナムでは食事の時に箸を使うのだろうか? 世界のどんな国で箸を使っているのだろうか? 日本人はいつごろから箸を使いだしたのか?  いろいろ疑問が湧いてきた。
 

投稿者

コラーゲン博士

85歳の老人ホーム入居者 若いころは大学でコラーゲンの研究を行っていた

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