毎日が暇な私は、アマゾンプライムで、映画やドラマを楽しんでいる(いつも同じ書き出しけれど)。
 先日見たドラマでは、若い女性が、「おのろけ豆」の入った小さな袋をいくつも買い込むシーンがあった。  
 おのろけ豆ってなんだ? 辞書で調べると、煎ったピーナッツを塩味の寒梅粉でくるんだ豆菓子と書いてある。
 それでは寒梅粉ってなんだろう? また辞書を見ると、水に晒した微塵粉を乾燥させたもの。和菓子などの材料とするとあった。 
 では微塵粉とは? まさかミジンコ目の甲殻類の生き物ではないだろう。
 辞書によると、微塵粉とは、もち米を蒸して乾燥させ、ひいて粉にしたものだという。
 ということで、おのろけ豆の正体はわかったが、なぜ「おのろけ」豆というのかは、わからなかった。
 ちなみに、ピーナッツアレルギーの人は食べてはダメだ。  

投稿者

コラーゲン博士

85歳の老人ホーム入居者 若いころは大学でコラーゲンの研究を行っていた

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