暇にまかせてアマゾン・プライムで日本のドラマを見ていたら、サバの味噌煮を食べるシーンが目についた。それも、一つのドラマだけでなく、たくさんのドラマの中に出てきた。
あるドラマでは、定年間近のサラリーマンが、昼食に小さな食堂に入り、サバの味噌煮定食を注文した。毎日来る。食べ終わるとワンコイン、つまり500円を置いて出ていった。
別のドラマでは、派遣社員の若い女性が、お昼に一人で定食屋さんに入り、サバの味噌煮定食を食べた。やはりワンコインを置いて出て行った。
私が見ているのは古いドラマだ。だから、今もサバ味噌煮が人気があるのかどうかは知らない。私の知識は、1周遅れ、いや2周も3週も遅れているからなあ・・・
しかし、スーパーに行くと、今もサバの味噌煮を売っている。私も時々買うが、よく煮込んであって、味がしみていておいしい。
魚はサバでないとダメらしい。マグロでもタイでもヒラメでもダメなんだなあ。
サバの味噌煮は、日本の国民食のようだ。