「エラスチンを食べる」からの連想で、「絹を食べる」話を思い出した。大昔、まだ「コラーゲンを食べる」...

　1990年ごろから、サプリメントとしてのコラーゲンの人気が高くなり、ブームになった。コラーゲンが分...

　エラスチンにも架橋成分が存在する。弾力のある繊維をつくるためには、架橋が必須である。実はコラーゲン...

　　エラスチンはコラーゲンの兄弟のようなタンパク質である。細胞外マトリックスの構成成分で、コラーゲン...

　私はこの頃NHKが嫌いになった。テレビはほとんど見ていない。ラジオを聞いているだけだが、嫌いになっ...

　ドラマ「ブラウン神父」を見ている。原作はG.K.チェスタートンのミステリー小説である。大昔、江戸川...

　「腑に落ちない」という言葉がある。合点がいかない、納得できないという意味だ。しかし、その逆の「腑に...

　岡山の知人からマスカットをいただいた。まるで宝石のように輝いている。もちろん味も素晴らしい。岡山は...

　メンデルスゾーンのバイオリン協奏曲は名曲で、プロの演奏家にも人気がある。バイオリン演奏家たちは、こ...

　「新型コロナウイルスの感染は、収束が見えてきた」とWHOのエライ人が言った。今の日本の状態を見ると...