先日、ラジオにお菓子の専門家が出演していた。ショート・ケーキは日本が発祥の地だという。不二家がはじ...

　このブログに書く話は、どれもどうでもよい話だけれど、今日のは特にどうでもよい話だ。　「へのへのもへ...

　クラシック音楽に詳しくない私が言うのも気が引けるのだが、ラヴェルの作曲した「ボレロ」は、とても独創...

　昔、脳の細胞について勉強した時には、教科書には次のような説明があった。「脳の細胞には2種類ある。神...

　お金持ちになりたいなら、どこの住むとよいか？　こんな記事ををヤフーニュースで見つけた。今更こんな知...

　社会学者の宮台真司さんが暴漢に襲われて、重症を負った。都立大学のキャンパスで起こったそうで、ショッ...

　いろいろ苦労の末に、何とか実験は完了した。結果は、空気の酸素がヒドロキシプロリンの水酸基に取り込ま...

コラーゲン中のヒドロキシプロリンの生合成メカニズムを研究するために、重酸素をトレーサーに使うことにな...

コラーゲン、ヒドロキシプロリン、オキシゲナーゼ、質量分析計・・・私に与えられた研究テーマは、「コラー...

　コラーゲンというタンパク質には、構成アミノ酸としてヒドロキシプロリンが存在している。それもたくさん...