コラーゲン博士の老人ホーム日記

認知症

膠(にかわ)とコラーゲン

 にかわ(膠)は、動物の骨や皮を水と煮てできた液を、乾かしたものである。主成分はゼラチン、つまり構造...
2021年2月15日コラーゲン博士

ノンちゃん雲に乗る

 「ノンちゃん雲に乗る」は石井桃子さんが書いた児童文学作品である。1951年に出版された。 この本は...
2021年2月14日コラーゲン博士

ビギナーズラック

 ビギナーズラックとは、初心者が往々にして好成績を収めることだが、私の研究生活はまさにビギナーズラッ...
2021年2月13日コラーゲン博士

ほめ言葉

 私は長いこと大学の教員をしていた。大学の教員の仕事のひとつは、学生さんをほめることだった。 学生た...
2021年2月12日コラーゲン博士

ミニキッチンとメイラード反応

 「ポムポム川の辺」の私たちの部屋にはミニキッチンが付いていて、簡単なクッキングができるようになって...
2021年2月11日コラーゲン博士

スマート老人ホーム

 スマートフォンに代表されるように、スマートという言葉がたくさん使われている。 スマートは、昔は”ほ...
2021年2月10日コラーゲン博士

コロナウイルス・ワクチンに思うこと

 コロナウイルスのワクチンに関心が集まっている。新型コロナ感染の収束の切り札と考えられているからだ。...
2021年2月9日コラーゲン博士

目覚ましベル事件

 年寄りの私は、朝は早く目が覚めてしまう。目が覚めると寝ていられず、起きてしまう。そして、このブログ...
2021年2月8日コラーゲン博士

立派すぎるデスク

 いま私はデスクに向かって、このブログを書いている。すごく立派なデスクである(ここで、画像を載せたい...
2021年2月7日コラーゲン博士

森本毅郎スタンバイ!

 私がよく聞くラジオ番組に、「森本毅郎スタンバイ!」がある。これはTBSの朝の情報番組である。 キャ...
2021年2月6日コラーゲン博士

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