ブラジルでトリのインフルエンザが流行している。それでトリのから揚げがピンチだそうだ。
日本の鶏肉は輸入に頼っている。輸入の７０％はブラジルから。ブラジルのトリインフルエンザ流行の影響は大きい。
我が家ではトリのから揚げをよく食べる。おいしいし、安いし、栄養価が高い。
我が家だけではない。日本中そうだと思う。コンビニのレジ横には揚げたてのトリのから揚げが並んでいる。冷凍食品の棚にもある。大きな袋入りもあれば、小さな容器入りのものもある。もちろんスーパーでも売っている。
それから、私の行くスーパーの店舗の一隅には、ケンタッキー・フライドチキンの店がある。でも、ケンタッキーの店の鶏肉は、ブラジル産ではないと思う。
とにかく、トリのから揚げは、今や日本の国民食だ。早くブラジルのトリ・インフルエンザがおさまってほしい。