暇な私は、毎日アマゾンプライムで、ドラマや映画を見ている。最近、「晩酌の流儀」というシリーズを見ていることは前に書いた。
お酒好きの女性が、晩酌の肴に工夫を凝らすという話である。いろいろな酒の肴や料理が登場する。その中に、これは何語？ 語源は何？ と考えてしまうものがある。
例えば、「なめろう」。アジやイワシなどの身を包丁で細かくたたき、薬味や味噌を加えてさらに細かくたたいた料理だそうだ。「おいしいので皿までなめる」ということからこの名がついたというが、本当だろうか？
それから、「タルタルソース」。マヨネーズにパセリ、玉ねぎなどのみじん切りを加えてつくったものだそうだが、タルタルって何語？ どういう意味なんだろう？
「いぶりがっこ」という名前も出てきたが、どんなものなのか？
番組を見ているとビールが飲みたくなるが、疑問も湧いてくる。
天の声「自分で調べなさい。ボケ防止になる」