ラジオを聞いていたら、誰かが、フルーツと刺身には共通点があると言った。両方とも、生で食べる・・・なるほど。
刺身はご飯にのせても食べる。例えば握り寿司がそうだ。それで、フルーツをご飯の上にのせて、寿司ふうにして食べたらどうだろうと言った。
あるいは、シャイン・マスカットの一粒を半分に切って、お皿に乗せる。洒落たお皿がよい。そして箸でつまんで食べる。手でたべてもよいけれど。
そんな話を聞いて私は、もっと現実的に刺身に似たフルーツを思い出した。アボカドである。
アボカドは、脂肪をたくさん含んでいて、「森のバター」と呼ばれているそうだ。マグロのトロのような味がするので、「森のマグロ」と呼んでもいいなあ。フルーツとは思えない味だ。
アボガドは熱帯アメリカの原産で、熱帯各地で栽培されている。
スーパーで売っているけれど、輸入品だから、今は円安で値段が高くなっているだろう・・・