ラジオを聞いていたら、ある菓子メーカーの研究を紹介していた。チョコレートの原料のカカオの効用についての研究である。認知機能の改善に効果があるというのだ。
高カカオ・チョコと低カカオ・チョコを被験者の与えて、認知機能を調べたところ、高カカオの方が効果が高かったそうだ。また頭脳の疲労を防ぐ効果もあった。
カカオに含まれるポリフェノールの効用だと考えられる。
高カカオのチョコは苦いというイメージがある。しかし、苦くない高カカオ・チョコも販売されていて、実際、よく売れているそうだ。
私は、もう長いことチョコレートを食べていない。チョコレートを使ったケーキもアイスクリームも食べていない。ココアも飲んだことがない。
バレンタインデー・デーにチョコをくれる人もいないしなあ・・・