ラジオを聞いていたら、ハーブの話が出てきた。ハーブは、ラテン語で草を意味するのだそうだ。古代エジプトで、すでに７００種類のハーブが栽培されていたという。人間とハーブの付き合いはとても長い。
でも、私は、ミントとローズマリーぐらいしか知らない。
ベランダでも栽培できるので、ハーブ栽培は今とても人気があるそうだ。そして、春はハーブの季節。
先日見たミステリードラマでは、アシタバが出て来た。セリ科の大形の多年草。葉や茎を食べる。秋に白い花が咲く。
アシタバという名前の由来は、今日摘み取っても明日には葉が出るという意味だという。栽培がやさしいハーブなのだそうだ。
アシタバは漢字で、明日葉。「鹹草」とも書く。栽培は優しくても、この漢字は難しい・・・